大数据,要怎么玩

大数据,云计算和商务智能是时下很流行的几个词。那么一个企业想要做大数据分析,要怎么玩,有要花多少钱呢?

做大数据分析首先要有一套Hadoop集群来处理数据。我们假设某企业每天有100GB的数据需要存储并做分析,其所用的Hadoop集群有4个结点 – 这算是最起码的配置,如果数据太少了根本没必要玩儿大数据。部署一套Hadoop集群有多种解决方案:

  1. 自己买机器,然后去http://hadoop.apache.org/ 安装各个组件自己搭建
  2. 自己买机器,然后安装某些定制过的Hadoop集群。比如http://www.cloudera.com/http://hortonworks.com/ 都是在Apache开源软件的基础上做的集成和扩展。这样部署起来更方便,有问题了也可以找相关的公司咨询解决方案(它们也是这么赚钱的)
  3. 使用Amazon的EMR, http://aws.amazon.com/elasticmapreduce/ ,在amazon的云计算平台上创建一个Hadoop集群。
  4. 使用Microsoft的HDInsight, http://azure.microsoft.com/en-us/services/hdinsight/,在Microsoft的云计算平台上创建。

从技术和可维护性的角度来说,我是坚决赞成使用云计算平台的解决方案的。随便想想前两个方案吧,先要买机器: 买什么配置的机器得自己研究,买多少台呢?多了浪费,少了又怕不够用。买回来得有地方放着吧,要机房要稳定供电要提防着机器罢工。然后还得转软件,得专门雇个懂Hadoop的人,其实也没什么大事儿,就是配置一下系统维护一下,可是又不能找临时工,不然哪天系统出问题了找谁去修呢?

我们可以算一下方案3,4的花费有多少:

Amazon EMR按节点收钱,以General Purpose – Current Generation m3.xlarge为例,每小时的价格是$0.35 (虚拟机的价格加上EMR的价格之和 )。 那么2个控制结点(master node)以及4个核心结点(core node)每月的费用大约是0.35 x 6 x 24 x 30 = $1512. 存储另外收钱,每天100G那么每个月3000G的数据,费用大约是0.0295*3000=$88.5。 除此之外数据的读写传输还有额外费用,暂且不计。每个月费用大约在$1600左右,如果数据一直保留那么后来的存储费用会越来越高。

Microsoft HDInsight收费的方法类似,以2个头结点(head node)和4个数据结点(data node)为例,每个结点$0.32每小时,每月大约$1382。数据存储$0.024*3000=$72,合计大约$1450左右。我比较了一下,Microsoft的A3机器比amazon的m3.xlarge内存要小(7G VS 15G)。 所以这样看来的,两家运营商提供的Hadoop集群价格不相上下。

所以使用云计算平台的Hadoop,每个月花费至少在$1500到上下。不用想了,一定比自己搭系统便宜,雇个人维护系统每个月工资也得$1000了吧,还有机房的房租,电费,硬件维护升级的费用。。。

等等。。。刚才我们假设是4个结点,如果真的做点用来做一些应用的话,4个结点就太少了,那么增加到十几二十个结点的话呢?每个月就要$7500了。对于中小型企业来说也算一笔不菲的花销,对大企业还好。所以虽然云计算平台有优势,虽然目前Amazon和Microsoft都推出了Hadoop,但是用户数量并不是非常多,价格门槛比较高也算是一个重要因素:随便用用就要成千上万的花钱,谁敢随便用啊。

 

那么这个价格是否还可以更低呢?答案是可以。 看下现在Hadoop的用法,每个客户都要创建自己的Hadoop集群,系统运行起来就开始收费。显而易见这种做法并没有利用到云计算的优势:在多个用户之间共享资源,以提高资源利用率并降低价格。每个客户的Hadoop集群都不可能一直在使用,总有忙时闲时,闲的时候就是在浪费。

实际上amazon提供了另外一些类型的虚拟机:Reserved Instance针对低,中,高的利用率提供了三种不同价格,如果你认为自己的Hadoop集群利用率比较低,可以选Light Reserved Instance,每小时价格会便宜。还有一种Spot Instance,其价格根据竞价机制决定:amazon会根据系统的当前负载情况来定价,然后客户出价来bid,bid到之后可以使用直到用户选择停止或者amazon的价格增长。

Microsoft方面就做的比较差,没有这些灵活的选项,以至于客户不得不频繁的创建然后删除Hadoop集群,因为不删除放在那里就要收钱。

其实amazon提供的方案对客户来说也非最佳选择。如果客户自己并不清楚自己的利用率怎么办,或者利用率经常变化难以预测怎么办?最直接的方法是按需收钱:试想一下,作为客户,我只是想去分析一些数据,我凭什么要在乎创建什么样的Hadoop集群,要多少结点,多大负载,平台完全可以帮客户决定这些事情,帮客户把运算需求动态的分布在若干结点上,算完以后用了多少CPU收多少钱,多么简单。

期待云平台上的Hadoop集群能继续改进,真正利用到云的优势。

台湾环岛记-7

终于又到周末了。现在快晚上九点多,天空仍然微微发亮。继续补落下的游记。

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10.7这天注定是台湾之行最精彩难忘的一天。
本来没有什么特别的安排,只因为一直的念想,要去清水断崖走走,即使下雨即使不好走也一定要走。

出发之前先在民宿附近一家早餐店随便吃个汉堡奶茶做早餐,顺便走道海堤上面去拍一张海港的照片。
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打车到花莲火车站,然后坐火车去崇德。其实非常近,一会儿就到了。清水断崖就在崇德和仁和两个车站之间。
崇德是个特别小特别小的车站,只有一个站长在工作。
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从车站出来右拐,就开始了徒步之旅。
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雨淅淅沥沥得下着,一会儿大一会儿小。我和灰灰只有一把伞,随便打着慢慢走。
不一会儿就可以看到海滩了。
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这里有两条路,一条是沿着海滩一直往前走,走道清水断崖景点的地方;另一条是悬崖上面的公路,还要穿过一个隧道,也到景点。我们决定从公路走过去,再从海滩走回来。
顺着公路走,可以看到公路下面就是铁路,铁路再下面就是湛蓝的大海。
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走了很久很久,穿过了轰鸣的隧道,终于到了清水断崖景点处。
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而这里就可以走下去到海滩上了。
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很多游客在这里留念,都是包车过来的。有些走到海滩去转一转,只有我们是走过来,再从海滩走回去的。而海滩上的徒步,像是两个人走在荒无人烟的孤独星球一般,这一天注定永远难忘。
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连碎石滩上都平整得丝毫没有人走过的痕迹,所以无论怎么走都会留下深深的脚印。
更可以在这里随便的摆拍。
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继续走,有种走到天荒地老的感觉。终于到达崇德车站的时候,突然的大雨让浑身湿了个透。
坐在崇德车站,发现下一班回花莲的火车要好几个小时以后了。于是就继续研究时刻表,发现往另一个方向坐去苏澳的火车很快就有,而苏澳听说有一个全世界都稀有的冷温泉可以泡。买了车票说走就走,这里的火车旅行感觉就跟坐地铁一样便捷,苏澳大约不到一个小时就到了,一路也是风光无限。

先去吃一碗羊羹填填肚子
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然后就到了苏澳冷泉。
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忘记了门票价格是多少了,不过应该不算贵。进来以后是一个个的小包间。
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下边的池子里就是冷泉,池子底铺着一层石头,泉水就从石头下面冒出来。上面的木桶里边则是可以接烧热了的泉水的。
冷泉就真的是冷的,大约只有二十来度。刚下池子的时候冷得要死,非常痛苦;神奇的是泡一会儿就习惯了,很舒服;最神奇的是因为泉水是碳酸泉,所以里边不往外冒二氧化碳气泡。在水里安静得坐一会儿,就会发现身上附满了一个个小气泡,很好玩。泡完以后浑身很光滑的感觉。泡完了冷水再去热水里边泡的时候就觉得热水跟针扎一样痛。

泡完冷泉就再买火车票从苏澳新到苏澳,再火车回花莲。一路衔接的很好,到花莲刚刚六七点中,恰好吃饭。
辛苦奔波了一天,用一顿美味的日料来犒劳自己。
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台湾以前是日本的殖民地,所以这边的日料味道很好。跟魔都比起来,花莲的日料真是物美价廉了。
完美的,难忘的一天。
That’s all.

台湾环岛记-6

突然觉得很有意思:上一篇游记在写太平洋东岸的奥林匹克公园,这一篇就恰好写到了彼岸的台湾。

从台东到花莲再到清水断崖,我许多年前那个坐在火车上看大海的愿望终于在这里实现了。当年收到一张小亢从意大利寄来的明信片,一段大海边的铁路穿过隧道美极了,从那时候就在想哪里可以坐在火车上看湛蓝的大海。趴在我的中国地图上从东北找到西南,失望的意识到这个愿望在大陆是不能实现了,中国唯一有这样景观的大约就是台湾了,台东附近有一段,清水断崖也有一段。11年的时候在米国自驾,沿着加州101号公路快开到圣芭芭拉的时候,也有一段铁路在湛蓝的太平洋边的景观,应该就是这个地方:https://www.google.com/maps/@34.463534,-120.044275,3a,75y,215.14h,69.49t/data=!3m4!1e1!3m2!1sKTAuH3tYi_Yz1EaeMgHpww!2e0。 可惜米国的铁路太不发达,也不知道能不能坐火车上去体验。

时光飞逝,13年10月6日,我们从垦丁出发去花莲:先坐汽车到枋寮,然后坐台铁从枋寮到台东,再换另一趟台铁从台东到花莲。
一早六点多就坐汽车出来了,大约八点多到枋寮车站。台湾的火车站都很小,各有特色,非常亲切。前两年买过一本书《11元的铁道旅行》,讲的就是台湾的各个车站。当时没有来台湾,读起来一点感觉也没有,看得莫名其妙。亲身经历之后,再回想书中描述,方知其中滋味。
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台湾到处都有7-11,非常普遍。而且7-11便利店非常强大,什么都有的卖,24小时服务。不管走到哪里,看到7-11心里就会觉得亲切而安全。大早上赶火车也不忘了去7-11买一个热狗当早点,这一行发现了一样新的好吃的,就是7-11里边的热狗,物美价廉。

车站里边的候车厅很小,也没有什么安检流程。有点像我小时候在凤县龙口车站等火车的样子。确切的说,比龙口车站还要小得多。
车票也是这种老式的,大概我五六岁之前大陆也是这种。
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小巧的站台,那两个字都fang liao(二声)。
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车从枋寮开往台东,离开枋寮不远就可以看见大海了,火车就在大海边上,天空湛蓝,海也湛蓝。
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一路上会停三三两两的小站。其实每个车站都很小,名字都很可爱,忍不住要下来拍照。
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比如这一站叫康乐,而其他还有加禄,玉里,池上。。。
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台东是大站了,比较气派一些。
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顺便在车站买一份池上便当,这大概是台铁上最有名的东西了吧。池上是台东到花莲之前的一个小站,这一带是夹在两座山脉之间的平原谷地,叫花东纵谷。这里是上好的稻米产区,池上的稻米更是有名,所以才有了后来的池上便当。
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比起大陆火车上的盒饭,真是价格便宜量又足。连饭盒都是木头制成的,透出台湾人民的小清新。
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台东换另一趟火车继续出发,再往前就是花东纵谷了。
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一直做到花莲。花莲比我想象中小很多破很多,之前经常听到花莲这个地方,一直以为是台湾的大城市,其实满小满破旧了。
火车站背后就是非常非常高的中央山脉,看上去有种巨大的压迫感。
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花莲的公共交通不是很方便,公交车似乎只能到及其有限的几个地方,其他的都要打车。我们住在花莲靠海边附近的一个民宿,索性在花莲的两三天里民宿老板都很好心的带我们去各个地方,否则打车要多花好多钱。
第一天到时已经是下午了,没什么特别的安排只是去七星潭转了转。大约天气不好台风刚刚过境还没有平静下来,到七星潭的时候波涛汹涌很是吓人。这边的海浪远比垦丁要到,一个面对台湾海峡一个面对太平洋,差别还是很明显的。
这就是七星潭的海浪,黑色的沙滩上飘满白色的浪花。印象深刻,和前几天刚去过的奥林匹克公园的海滩有些神似。
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晚上从七星潭回来车到火车站就不开了,我和灰灰一路走着到处找吃的,结果走了很远很远走到肚子饿死了也没有找到导游图上那些吃的。后来就随便去了一家自助台湾小火锅店,没想到这么好吃。
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吃完以后继续走到了花莲的自强夜市。可惜这时已经很撑了,什么也吃不下。于是就打车回去睡觉。
That’s all.

奥林匹克国家公园小徒步

这个季节,雷德蒙德的天长得令人发指。大约早上五点多天就亮了,晚上九点多太阳才落山。即使每天朝九晚六,下班以后吃完晚饭仍然大亮,望着夕阳有点不知所措—-于是愈发觉得无聊了。试过在吴师傅家的小区跑过一次步,结果碰到一只没有拴起来的狗,后来也不跑步了。索性无聊的生活并不讨厌,于是有大把的时间从交通,从吃喝玩乐,从晚落山的太阳那里节省下来,竟然很快就把百年孤独读完了,还看了不少晓说,good。

上个周末Memorial Day长周末,花了一天时间跟Shuyu还有他同学一起去了趟奥林匹克。一天来回的小徒步,徒步历程大约19公里,来回四个小时,也算锻炼身体。

早晨五点三刻从萨哈里乡村俱乐部出发,此时天已大亮。开车上405换5很快就到了Edmonds港,此时还不到七点。要在这里坐轮渡穿过一段海湾。三个人加车来回的轮渡费用一共花掉50刀多点。轮渡不到一小时就有一班,船非常非常的大,所有的车车排队整齐有序。大约班次比较少,上轮渡的人和车并不算多。
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只半个小时左右就到了对岸,kingston港。然后就继续开车,路上加油一次,35刀,开到奥林匹克国家公园附近最近的城市叫port angles天使港,找了家subway解决brunch,三个人花了12刀多。然后就继续一路飞奔,中午在十一点半左右到了我们要去的Hoh rain forest, 一个雨林。进公园费用15刀。

徒步开始,进了雨林就开始下雨,一路风光不错,都是僻静的原始森林,只有少量游客,都沿着一条小道往前走。
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这里之所以有雨林,是海洋上吹来的暖湿气流遇到了高山阻挡,所以在山脚下就有丰富的降雨。
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走了大约8公里之后有一篇很大的草坪地带,有些人在这里露营。
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当然其实整个徒步的路有17英里约合27公里之多,更多的徒步者选择一直走到最上面,大约可以欣赏到雪山真面目了。至于我们,时间有限也没有装备,则走了10公里就停下了。这里地图上叫Happy Four Selector,也没有路标,我们走到这里看到一只鹿正好站在小道上,看我们走过来瞬间消失了。大约看到一只鹿就happy了吧,于是我们就从这里返回,一直到游客中心。

整个徒步一共四个小时多点,一路都在下雨,出来的时候连号称防水的徒步鞋都觉得湿了。
稍微休息一下继续去另一个点,位于Mora的一处海滩。出了雨林地带就不下雨了,甚至有段时间还出了太阳,大部分时间阴天。
快到海滩的时候就看到一处极好的风景,有一种说不出的感觉,似乎是天荒地老中的一处僻静所在。
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海滩上是黑色褐色的鹅卵石,还有一堆被海浪吹到了的枯木,令人深刻的白色。这里是太平洋东岸,海浪很大波涛汹涌,一样的黑色沙滩白色浪花,想起了去年在清水断崖徒步的那天。
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逛完海滩开始返回,此时大约七点,天空明亮。回来的途中又经过一个僻静的湖泊,去的时候我在开车没有顾得上拍照,此时停下来认真欣赏,真的很美。下次可以在湖边露营。
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车到Kingston轮渡码头的时候天刚刚黑下来,等了四十来分钟才坐上轮渡,看来到奥林匹克公园玩的人还是不少的。然后继续开车回家。紧凑而疲惫的一天结束了。
全天三个人一共花了100刀左右,人均33刀还是很便宜的,当然除此以外还自带了一些食物没有计算进来。
That’s all。

台湾环岛记-5

来到雷德蒙德的第三个周末,还是一个长周末。在经过了倒时差,适应新工作,忙些乱七八糟的事情之后,总算可以稍微放松一下了。

从来到雷德蒙德的第一天,就认定了这里是个无聊的地方,没有大上海的繁华,也没有小县城的亲切,没有胡吃海喝。
于是每天早起上班,坐在单独的office里关起门,有些想念在紫竹的office里边到处跑来跑去随处与人说话的工作方式。还记得那些年年轻的时候,会剃个光头,光着脚丫在走道里跑,想必紫竹office里边现在也没有这样的人了。暂时跟我一个room的印度老兄搬到了别的屋子,上周他在的时候还可以每天胡乱聊点什么,聊小米手机,聊中国房地产,聊西方民主与中国的国家资本主义。
于是中午除非跟人预约,会一个人吃饭,或者一个人在office吃家里带来的饭。没有人会绕着操场走一圈,更没有每天聊点科普。
于是下班回来吃完饭便无所事事,看着夏天的太阳落山越来越晚,九点钟还有夕阳的余晖。
于是周末似乎也没太好的活动,雷德蒙德周围有两座雪山国家公园,还有一个瀑布,一个德国小镇,另外可以参观个波音工厂,去摘个樱桃草莓,外加很多很多的trails。虽然很多都还没体验过,不过貌似就是这样了^^

无聊不是什么坏事。只有不再吵杂之后,才能做些安静的事情,比如读书,比如畅想远方。这两周读书的速度比之前在上海快了不少,或许之后可以考虑开发一些新的活动,还有我期待的阿拉斯加,夏威夷,加勒比海,遥远的南美。
这两周体重开始持续增长,现在开始要控制饮食量,考虑运动。

刚才看到了一篇追忆三毛的网文。人到了这样的年纪,会发现一些有意思的事情:或许我们中的绝大多数,都有一两件小时候的事情一直印象深刻不能抹去,而不管你承不承认,其实之后的人生都因为那些事情而展开。我就永远记得在联营厂大门口哭得稀里哗啦的那天,因为三年级的玩伴儿去兵马俑旅游了可是我只有二年级不能去。我都不记得我发过以后一定要到处都去的誓言了,而事实上这成为了人生的信条。

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无聊的时候可以写游记,因为游记最能让人觉得生活的美好。
这一天10.5,我们继续在垦丁。租了电动车和Leo先分开活动,又一起去恒春。

一早起来先趁着清凉的天气去了鹅銮鼻公园,其实我一直搞不清楚叫鹅銮鼻还是鹅鼻銮。。。
尽管才八九点钟,太阳已经很厉害了。
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沿着公园的小道一直走可以走到满是珊瑚礁的海边,海水湛蓝。每次看到湛蓝海水的照片总会暗自感慨,这才是生活–这是从小生活在大山里的孩子的夙愿么。
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公园里还可以眺望垦丁的整个半岛,蜿蜒着一只到恒春,到远方。
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我们逛完鹅銮鼻公园搭公车去垦丁取了电动车,然后一直往猫鼻头的方向骑去找Leo他们汇合。路上有沙滩很好的地方,大约叫南湾,就到海边去玩。海边有租太阳伞的,只要100台币,真是物美价廉的好地方。一直玩到快中午的地方就去Leo他们浮潜的附近吃午饭。午饭就在码头边的市场,有新鲜便宜的海鲜,生鱼片。
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午饭之后电动车坏了,大约是上坡的时候负载太大烧坏的。台湾租车铺的服务很靠谱,打了个电话他们就过来修车了,其实就是重新换了个电池。修好之后就又骑去南湾的沙滩玩儿水,一直玩儿到太阳落山,看夕阳洒满沙滩洒到所有的人脸上。

背对着夕阳,我们骑车去恒春镇,准备吃晚饭看出火。恒春镇是个很古朴/淳朴的地方,处处都透着海角七号的味道。我在想,其实这里比垦丁更像是真实的台南小镇,商业旅游开发的影响更小一些吧。有冰沙吃,有各种小吃,也有我们的晚饭台南担仔面。
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出火是要晚上去看的,租车的人一直这样跟我们说。我始终不明白,直到看到了之后:其实出火就是一处源源不断冒出可燃气体的地方:
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从出火回去的路很惊险,因为电动车快没电了。大概后面修车时候换给我们的电池没有充满。我只好小心翼翼的骑车带着灰灰走,在上坡的时候我们下来推推车,下拨的时候再坐车溜下去,并且拼命得蹬车轮妄图跑远一点。天色漆黑,骑车走路的大约就我和灰灰。每每回忆起和灰灰在各种天昏地暗,天荒地老的地方孤独行走,都会觉得很温暖。

后来终于人力加电力混合动力到了垦丁大街,融入了热闹的人流。
That’s all.

说说这些年难忘的美食

电视里正在放舌尖2,我坐在沙发上吃太阳锅巴和怪味胡豆–忽然想到,这些美味很快就要离我远去了。每一次都是这样,结束的时候才知道,即将失去的才是天堂。
这些年走遍了中国东西南北,盘点一些那些难忘的美食,算做缅怀。

没有顺序了,想到哪里算哪里:

1. 三亚,第一海鲜市场,物美价廉的海鲜,川味儿的加工。芒果贝,皮皮虾和扇贝都是必点的,外加一扎鲜榨芒果汁,简直完美。

2. 沈阳,李连贵熏肉大饼,去了两次吃了两次,还打包回上海。大饼卷熏肉蘸甜面酱算是朴实的美味吧。

3. 天津,小笼包。不是狗不理,随便在一家店吃的包子,超级好吃;换了另一家店也好吃,看来天津人做包子是有天赋的,与店无关。原来包子真的可以这么好吃。 至于煎饼,跟全国各地卖的天津煎饼果子倒是很不一样,异常得大。

4. 山丹县,炒拨拉。前两天和骏骏汤汤一起吃饭还提到了这个东西,很神奇的是炒拨拉似乎只在山丹县的街头才有,即使是周边的其他地方也不曾见过。如果你不介意吃内脏的话,这是必须要尝试的美味。不知道什么时候还有机会再吃一次。

5. 银川,手抓羊肉。去宁夏不能不吃手抓,大口吃肉的感觉实在是太棒了。

6. 厦门,铁板鱿鱼豆腐。很多人说厦门小吃极多,但是我和灰灰却只喜欢这一样东西。铁板鱿鱼和铁板豆腐都是全国各地可以见到的美味,但是只有这里看到过两者结合在一起的铁板鱿鱼豆腐,豆腐吸收了鱿鱼的美味,滋味特别。我们猜是一个卖鱿鱼的和一个卖豆腐的走到了一起,才造就如此美味。

7. 太原,臭豆腐。臭豆腐全国都有,也各有特色,太原街头吃到的确是我最喜欢的臭豆腐。特色主要是因为炸好的臭豆腐会用花生酱,豆腐,香菜等来调味,这样它就绝不仅仅是臭豆腐了。

8. 温州,炒粉干。比炒饭,炒河粉,炒米线都要好吃,因为粉干特别细特别干。

9. 汕头,早茶。广东的早茶确实很美味,关键是价格便宜,随便在街头几十块钱就可以吃到比避风塘更好的美味。另外,汕头还有特别的牛肉火锅,跟之前吃到的火锅都不太一样。

10. 北京,南门涮肉。既然说到了火锅就继续说火锅。南门涮肉有两样东西好吃,羊肉和酸菜,一起涮更好吃。

11. 海拉尔/额尔古纳,呼伦贝尔涮肉。我们分别在海拉尔和额尔古纳吃了两顿,都很好吃,关键是这里的羊肉货真价实。要吃羊肉还是去草原吧。

12. 成都,蜀九香。 蜀九香的川味火锅是绝对的美味,只是不知道下一次去成都是什么时候了。

13. 成都,唯怡。 成都街头发现的一种饮料,在其他地方似乎都不好找,其实就是用花生之类的榨出来的富含维生素E的一种饮料,一次偶然喝到的。非常好喝。

14. 各地,海底捞。不知从什么时候起,爱上了海底捞的番茄锅,把番茄锅的汤浇进放了芹菜粒,牛肉粒,香菜和葱花的小碗里喝汤,特别好喝。每次吃火锅都是喝汤喝饱的。

15. 凯里,酸汤鱼。确切的说酸汤鱼不算火锅,虽然貌似也可以涮点东西进去吃。酸汤的味道大概就是贵州菜特色的体现,若是吃到新鲜从江里捞出的活鱼,鲜美的味道简直无与伦比。

16. 凤凰,蕨菜炒腊肉。湖南的腊肉非常美味,不过后来我发现各地的腊肉都很好吃,只是味道各有特色,略微不同。

17. 徽州江浙,农家菜,鸡蛋炒香椿。确切的说,小的时候在陕西就经常吃炒香椿了。不过人有时候很神奇,总需要一些偶然的机会,才会突然发现一些其实一直就存在的美味。鸡蛋炒香椿对我来说就是这样,这么多年来都没觉得它是美味,一次偶然在江浙徽州的山里重新吃到这道菜,遍从此重新发现了它。

18. 昆山,农家菜,雪菜红烧昂刺鱼。上周自己试做这道菜已经非常成功了。一次偶然在昆山点了这倒农家菜,雪菜和鱼烧到一起把美味发挥到了极致。而且这道菜特别下饭,我总是恨不得把汤汁都喝掉。

19. 杭州,片儿川。杭州不是一个面食为主的地方,但是片儿川却非常美味。雪菜,肉丝和笋丝混在一起就是美味。一直想去杭州吃片儿川,却总被杭州汹涌的人流吓到。不知道什么时候可以再吃。

20. 北京,老家肉饼。之前从来没有吃过这么好吃的肉饼,也可能第一次吃它的时候特别饿,总之一直对这家小吃念念不忘。

21. 北京,鸡蛋灌饼。就是随便在街头买的早点,但是北京的鸡蛋灌饼是可以夹土豆丝和豆皮儿的,这两样上海从来没见过。

22. 北京,炸酱面。除了鸡蛋炒香椿,炸酱面也算一样近些年重新发现的美食。小时候一直着迷于带着酸辣汤汁的臊子面,讨厌吃炸酱面这种干面。从北京海碗居回来,不知怎么的这两年发现炸酱面其实也很美味。

23. 新疆,手抓饭。舌尖2恰好在讲新疆手抓饭,撒上葡萄干的手抓饭有内地无法感受的味道。记得曾经loveday同学自己试制过这道菜,我在想什么时候也尝试一下。

24. 新疆,大盘鸡。新疆很流行一个血站大盘鸡,貌似是发源于乌鲁木齐血站的牌子,没有去吃过。但是其实随便走进一家新疆的大盘鸡店,相信都不会让你失望。不过这道菜自己这些年也尝试过许多次了,味道虽然比不上新疆,倒也不差。

25. 喀什,椒麻鸡。亢磊写过一篇blog叫五千里外的椒麻鸡,看来这东西不是光我一个人喜欢。

26. 夏河,牛肉拉面。牛肉拉面在夏河给我的印象绝对比兰州要深刻,孤身一人兜里就揣了四五百块却想周游西北,在夏河这种地方大约只能吃牛肉面了。好在它真的很好吃,除了缺乏蔬菜以外。已经记不清有一天是考四碗还是五碗牛肉面打发了的。

27. 丽江,云南米线。坐在丽江的客栈里吃云南米线,不知道是不是会因为放松的心情而觉得异常好吃。

28. 西宁,羊杂汤。很便宜的美味,一碗羊杂汤一个饼就可以打发了,然后就漫无目的的游荡。我经常问自己,到底需要多少物质才可以出去行走。其实只要走出去就知道,需要的很少。

29. 西宁,烤羊肉/酸奶。 在西宁的夜市有的卖,还是因为羊肉好。

30. 天津/大连,松鼠鱼。松鼠鱼是一道从小时候开始念念不忘的美味,走遍大江南北之后才知道它是一道鲁菜,天津的鲁菜是不错的,至于大连,我猜因为很多大连人其实也是来自山东吧。

31. 千岛湖,鱼头汤。千岛湖的鱼头卖得有点贵,但是非常鲜美。我们自己买鱼头来做不出这么好的味道,于是猜千岛湖的鱼头汤放了很多味精。不过不管怎么样,确是很好喝。

32. 哈尔滨/阿勒泰, 格瓦斯。哇哈哈已经把格瓦斯卖到全国了。我第一次喝到的时候,它还默默无闻,是在阿勒泰的边境小城;后来发现哈尔滨满洲里等地也有它,看来这是一个跟俄罗斯族密切联系的美味。也不光我自己喜欢,书海从新疆回来也从淘宝网购过。当然现在只要去便利店就能买到了,但是永远也不会有自己去发现美食的感觉了。

33. 甘南/稻城,酥油茶。很神奇的在不同的地方碰到不同的喇嘛,都很好客的请我喝酥油茶,甘南的还顺便请吃藏包。藏包感觉一般,不如猪肉的包子美味;酥油茶还是不错的。

34. 阿勒泰/海拉尔,奶茶。去过东北西北草原的人才知道奶茶是咸的,咸奶茶比甜奶茶好喝,无论是阿勒泰的哈萨克族,还是海拉尔的蒙古族,都是这样的。

35. 南京,老鸭粉丝汤。其实现在上海满大街都是了,我知道这个东西是从南京夫子庙开始,这也算是夫子庙的招牌美食吧。

36. 陕西的美食就不写了,因为生长在这里,实在太多。

37. 上海的美食也不写了,上海没有美食,不过这里有发达的商业,所以也有很多好吃的。

最后顺便提两道在雷德蒙德吃到的美味吧,至今记忆犹新。一个是越南米粉,放上薄荷叶,超级好吃。不过这东西好像不是很管饱,吃完很快就饿了。另一个是马来餐厅的星洲炒粉。

以此缅怀我所遇到的美食们。吃货离不开美食,所以我会回来的。
That’s all.

台湾环岛记-4

大概是今年在上海的最后一个周末了。五月天气一下子就热了起来,阳光无限好。

想起来可以继续写游记了。10.4 高雄–垦丁。
一大早从85大厦出发,乘地铁去高雄车站,坐巴士去垦丁。长途巴士也可以用悠游卡,有折扣。巴士上的座位非常宽敞,霎时间有种头等舱的感觉。
其实垦丁离高雄并不算远,先路过恒春镇,继续沿着海岸线往南走就了国境之南,太阳之西的垦丁。

在大巴上拍的恒春街头。台湾到处这样,房屋稍显陈旧,却透着浓郁的生活气息。就像中国三四线的乡镇那样令人欣喜。
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垦丁不大,只有一条公路穿过的垦丁大街,所有的店铺都集中在这里了。
因为是旅游区,消费略高,没什么特别实惠而美味的东西可以吃,于是随便挑了这家卤味。
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我们住的地方叫南点民宿,就在台湾岛最南边最南边的地方,鹅銮鼻公园附近。吃完午饭再换另一部巴士就到了南点。
这里的天气已经比台北热了很多,堪称炎热了。办理好入住之后,我们在大中午迎着烈日去了最南点。

这两只椰子脚下就是台湾岛最南边的位置了。
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最南点回来之后人已经热得半死了,急需到海水里去凉快一下。继续坐来时候的巴士往回,没几站的地方就有沙滩了。隐约记得是在一个叫船帆石的地方下车的。沙滩上人不算多,海水尚可。这里玩各种水上娱乐设施的价格很实惠,如果你去过三亚亚龙湾的话。。。
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晚上回到垦丁大街,突然间发现大街上熙熙攘攘车水马龙人满为患大家摩肩擦踵才可以行走了。白天没有觉得垦丁有这么多有游客,不知道都藏到哪里去了,晚上夜市小摊摆出来大家都纷纷冒了出来。。。
其实吃的东西跟台北士林夜市,高雄六合夜市比起来稍显逊色,价格也贵一点,大概因为是旅游区的缘故吧。
这几样算是我比较喜欢的:

葱油饼
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三文鱼刺身
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牛肉面
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垦丁大街上还跟租车行的人打听了租机车的问题,因为我们都没有机车驾照,所以租不到机车只有电动自行车可以租,很土的样子。
吃饱之后走回到车站等回南点的公车。

That’s all.

婚礼照片

说起我们的婚礼,真是简单的可怜。没有精心挑选的婚纱照,没有婚戒,没有宴请亲朋,连仪式都是最简单的。只有婚礼场地还算特别,面朝大海,春暖花开。

简单的婚礼我最喜欢。一直都不知道怎么去面对这些既定的流程仪式;更不理解来参加婚宴的亲朋能带来什么样的祝福;恐怕无论怎样的仪式,若干年之后除了我和灰灰,还有爸妈,都不会有任何人记得了吧。而在大海边的婚礼,恰好可以让我们自己记得更清晰。谢谢灰灰支持我的想法,愿意接受一场婚戒还是恋爱时候买的婚礼。

一直没有时间整理婚礼照片,今天正好洗完澡不瞌睡了,就随便挑几张发出来吧。

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收拾行李ing,快走了

这两天总跟灰灰说,自从元旦滑雪回来就没有过过好日子了,灰灰说应该是:幸好元旦去滑雪了。是啊,怀念开心的时光。

这些天一直都在忙各种事情。三四个月之内匆匆把好几件所谓的人生大事都办完了。初想起来略觉草率,不过倒很合我心意。

元旦假期归来,开始认真忙transfer的事情,每天早早起来发邮件打电话,还有模有样地研究了一些程序员面试题目,仿佛回到了毕业前找工作的大学时代。其中曲折就不一一吐槽了,总之生活经常比想象更神奇,有过挫折,有过喜极而悲,也有过百转千回又相遇的感觉,所幸结局还算满意。虽然中间整个春节都没有过得太安稳,不过总算在年后不久基本搞定。

然后是婚礼。虽然之前就跟灰灰讨论过婚礼要怎么办,并且知道可能会transfer婚礼或许没有时间充分准备,但真正决定要去亚龙湾大海边办一场只有爸妈在场的婚礼,也就是出发前一两周才敲定。之后就是迅速地订机票酒店,联系三亚的婚庆公司。3月1日出发,2号婚礼,再在三亚和爸妈一起度个小假。

婚嫁回来之后买房。关于要不要买上海的房子,也跟灰灰讨论了好久,有那么一两个礼拜,几乎天天在讨论,三天两头有截然相反的结论,很是崩溃。其实就是在权衡利弊,想知道到底值得不值得。后来跟灰灰觉得可以买,可以在外面随便漂着,知道至少有个容身之所,不会无家可归。决定了之后,就是各种手续各种流程,其实到现在房子虽然买了贷款手续仍然还没有走完。买房真是一件麻烦事儿。不过跟别人比比,我们绝对是轻松的了,从有买房的想法开始就只花了两个半天出去看房,一天看了万科外加随意的几套二手房,另一天看了莘庄附近另一个新盘。然后就这样草率的决定买万科了。至于买两房还是三方,好像也都无所谓,楼的位置也无所谓,楼层只要能晒太阳其他也无所谓。

忙完买房开始搞签证。律师花了很久总算把申请签证的材料寄给我了,之后就匆忙的拍照,填DS160,交钱,约时间,去面签。为了面签顺利认真地准备了许多材料,包括跟灰灰从认识到现在的各种合照,以证明我们是真的结婚。。。没想到最后签证比想象的顺利许多,只问了下我们去哪里工作,看了129表格就让我们交钱去了,算是通过。

签证拿到就开始准备搬家。我从小到现在已经搬了无数次家了,倒也不在乎再搬一次。只是这一次搬得比较远,可能要损失许多东西了。一直记得有句话说:搬三次家等于着一次火,着三次火等于离一次婚,离三次婚等于死了一次。这次搬家怎么也算是场大火了吧。整理东西的时候,时不时会想起:当年不到18岁的时候,一个人提了一只拉杆箱,外加老爸跟我一起去邮局寄了一箱衣物,就这么来了上海。这些年就这么一个人生活在这里,不知不觉已经生活了快12年了,大约已经比我在西安生活的时间还要长了。家里的东西也不知不觉多了起来。而这么一搬家,再去一个陌生的城市,似乎又回到了18岁那样,一无所有了。但愿仍然像18岁一样,有全身投入的热情,和说走就走的勇气。

告别。现在每天回家都要跟灰灰讨论一下还有哪些事情要做,安排在什么时候,中午和周末则排了各种聚会,跟朋友们告别。单程机票已订,在上海大约还能待两周。

以前每年写年终盘点的时候,我都会感慨:已经在上海待了这么多年了,啥时候才能离开这里。忽然间就要走了,反倒觉得有种不真实感。平心而论,上海是个很不错的城市。但既然想要到达地球最遥远的地方,那么就必须迈开脚步,快也罢慢也罢。如果有一天,看遍了世间的风景,定会找个心安的地方停下来,随便做什么都好。

推荐一下百度云

现在的生活已经越来越依赖于云存储了,从几年前用Dropbox存一些常用文档,到去年把几乎所有的文档(视频除外)同步到Skydrive,再到最近看到google drive大降价考虑转移到他家。云存储好处显而易见:再也不用担心电脑宕机硬盘崩溃,也不用费心去买移动硬盘备份资料,可以再各种设备上访问到我需要的文档(这一点实际上是假的,因为Skydrive 访问速度实在令人厌恶)。

昨天试用了一下百度云。因为以下三点推荐:
1. 同步速度非常快。我试验了大约600M的文档,在家上传下载速度大约都能达到800k-1M。
2. 用位于东亚和美国西部的机器分别测试了一下访问速度,都很快,适于全球范围内的文件共享。
3. 最重要的是,他家现在在搞活动,安装一个移动客户端登陆一下就送2T容量,2T啊。

可以使用百度云来存储共享音乐,视频,电子书这类文档。容量足够大,对安全隐私的担忧比较低。有需要的同学可以去注册一个。
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